|
Kalkoenfilets In Kervelroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 4 kalkoenfilets
- 1 eetl. olijfolie
- 1 dl kippenbouillon (1/4 blokje opgelost in 1 dl heet water)
- 100 g zure room
- 1 bolletje kervel (diepvries)
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de olijfolie heet worden in een braadpan. Bak de kalkoenfilets goudbruin (? 2 min. aan elke kant). Kruid ze met peper en zout.
Blus met 1 dl kippenbouillon en voeg de zure room toe. Zet het deksel op de pan en laat op een zacht vuur 5 min. sudderen.
|
|
|